2018 Beerenauslese
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Unsere Beerenauslese von gleichen Teilen Grüner Veltliner und Chardonnay zeigt eine mittelgoldene Farbe mit gelben Reflexen. In der Nase verführt sie mit intensiven Aromen nach Winteräpfeln, Steinobst und Citrus verbunden mit würzigen Noten. Am Gaumen zeigt der Wein eine unglaublich tiefe Frucht, die gestützt von einer feinen Säure in einem langen und honig-süßen Abgang endet. Dieser Wein ist edelsüß und aus botrytisbefallenen Beeren hergestellt. Eine einzigartige Spezialität die man nur an wenigen Plätzen weltweit finden kann.
Rebsorte: Grüner Veltliner, Chardonnay
Geschmack: süß
Alkoholgehalt: 9% Vol.
Säuregehalt: 7.1 g/l
Restzucker: 171.5 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Abfüller, Importeur: Weingut ZANTHO, Dammweg 1a, 7163 Andau, Österreich
Charaktervolle Weine - im EInklang mit der Natur.
Zantho wurde aus einer Vision heraus gegründet; der Idee, gemeinsam außergewöhnliche Weine naturnah und regionalbezogen zu produzieren.
Unsere Weingärten werden von knapp 50 lokalen Familien bewirtschaftet, die auf kleineren Flächen Jahr für Jahr in mühsamer Arbeit die Basis für eine optimale Weinqualität legen. Jede Familie kennt ihre Weingärten in- und auswendig und verfügt über ein großes Know-How. Unsere Qualitätsmaßnahmen wurden in Zusammenarbeit mit Josef Umathum erarbeitet und über Jahre hinweg verfeinert und angepasst.
Selektive Handlese, strenge Ertragsregulierung, kompromisslose Laubarbeit, naturnahe und nützlingsschonende Pflazenschutzmaßnahmen sowie kompletter Herbizidverzicht sind nur einige Kriterien, die erfüllt werden müssen, um ein ZANTHO Wein zu werden. Wir legen unseren Fokus auf heimische Rebsorten – diese sind seit Jahrzehnten und Jahrhunderten bestens an unsere klimatischen Bedingungen und Mikroklimata angepasst und fühlen sich bei uns im Seewinkel besonders wohl.
Unsere Rebflächen befinden sich im Weinbaugebiet Neusiedlersee im Burgenland. Andau als Wiege großer Rotweine bietet den Mittelpunkt unseres Schaffens, wobei die weiteren Rebflächen regional großflächig in der Region verteilt sind. Somit können wir ein breites Spektrum an unterschiedlichen Mikroklimata und Böden nutzen, um optimale Bedingungen für die jeweilige Rebsorte zu garantieren.
Verstärkt setzen wir unsere Bestrebungen in Nachhaltigkeit und ökologisch verträgliches Arbeiten. Wir lieben unsere Weingärten, unsere Region und die Menschen – sie gehören zu uns und sind Teil unserer Weine.
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