{"title":"Weedenborn","description":"","products":[{"product_id":"weedenborn-sauvignon-blanc-weedenborn","title":"Weedenborn Sauvignon Blanc 2025","description":"Frisch, präzise und mit feiner Mineralität – ein Sauvignon Blanc mit klarer Handschrift aus Rheinhessen.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Typische Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und etwas Grapefruit prägen die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und lebendig, mit animierender Frische und der für Weedenborn typischen kalkigen Mineralität. \n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Die feine Balance aus Frucht, Frische und salziger Struktur macht diesen Sauvignon Blanc besonders trinkfreudig und vielseitig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Besonders schön zu Fisch, Salaten und sommerlicher Küche. Gut gekühlt auch solo sehr animierend","brand":"Weedenborn","offers":[{"title":"Deutschland, Rheinhessen \/ 0,750 \/ 2025","offer_id":53036575785226,"sku":"WEE1600-25","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/WEE1600-25_v2.webp?v=1778654511"},{"product_id":"weedenborn-chardonnay-weedenborn","title":"Weedenborn Chardonnay 2025","description":"Saftig, cremig und mit feiner Holzwürze – ein Chardonnay mit viel Balance und unkomplizierter Eleganz.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Aromen von reifer Birne und Aprikose treffen auf dezente Noten von Eichenholz und feiner Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, zugleich aber angenehm cremig und ausgewogen. \n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Der Ausbau im Holzfass und das lange Hefelager verleihen zusätzliche Tiefe, ohne die klare Frucht und die mineralische Stilistik zu überdecken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Sehr schön zu Geflügel, Pasta oder cremigen Fischgerichten. Auch solo mit etwas Luft wunderbar ausgewogen.","brand":"Weedenborn","offers":[{"title":"Deutschland, Rheinhessen \/ 0,750 \/ 2025","offer_id":53036575850762,"sku":"WEE1700-25","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/WEE1700-25_v2.webp?v=1778654512"},{"product_id":"weedenborn-weissburgunder-weedenborn","title":"Weedenborn Weissburgunder 2025","description":"Saftig, feinwürzig und mit viel Schmelz – ein Weißburgunder mit eleganter Leichtigkeit.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Aromen von reifen Äpfeln, Ananas und Mango treffen auf feine Kräuternoten und eine dezente Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und ausgewogen, mit cremiger Textur und angenehm frischer Säure. \n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Der kleine Holzfassanteil und das Hefelager verleihen zusätzliche Tiefe, ohne die klare und unkomplizierte Stilistik zu überdecken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Sehr schön zu Geflügel, Pasta oder leichter Sommerküche. Auch solo angenehm ausgewogen und unkompliziert zu genießen.","brand":"Weedenborn","offers":[{"title":"Deutschland, Rheinhessen \/ 0,750 \/ 2025","offer_id":53036575883530,"sku":"WEE1900-25","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/WEE1900-25_v2.webp?v=1778654512"},{"product_id":"weedenborn-grauburgunder-weedenborn","title":"Weedenborn Grauburgunder 2025","description":"Saftig, cremig und mit feiner Würze – ein Grauburgunder mit viel Trinkfluss und klarer Handschrift.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und zarten Brioche-Noten prägen den Wein. Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder ausgewogen und angenehm weich, zugleich aber lebendig und frisch. \n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Der Ausbau auf der Feinhefe sowie ein kleiner Holzfassanteil verleihen zusätzliche Tiefe und feinen Schmelz, ohne die unkomplizierte Stilistik zu verlieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Sehr angenehm zu Pasta, Geflügel oder milden Fischgerichten. Auch solo ein wunderbar unkomplizierter Burgunder.","brand":"Weedenborn","offers":[{"title":"Deutschland, Rheinhessen \/ 0,750 \/ 2025","offer_id":53036575916298,"sku":"WEE1500-25","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/WEE1500-25_v2.webp?v=1778654513"},{"product_id":"weedenborn-rose-weedenborn","title":"Weedenborn Rosé 2025","description":"Frisch, saftig und voller Beerenfrucht – ein Rosé mit viel Trinkfreude und klarer Handschrift.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Aromen von Waldbeeren, Johannisbeeren und Walderdbeeren prägen den Wein, ergänzt von feinen Anklängen von Kiwi und etwas weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Rosé lebendig und erfrischend, mit klarer Frucht, feiner Mineralität und animierender Säure. \n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Ein unkomplizierter Rosé aus Spätburgunder – sommerlich, präzise und mit überraschend viel Länge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Gut gekühlt besonders schön zu sommerlicher Küche und leichten Vorspeisen. Auch auf der Terrasse ein herrlich unkomplizierter Begleiter.","brand":"Weedenborn","offers":[{"title":"Deutschland, Rheinhessen \/ 0,750 \/ 2025","offer_id":53036575949066,"sku":"WEE3500-25","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/WEE3500-25_v2.webp?v=1778654513"},{"product_id":"weedenborn-riesling-weedenborn","title":"Weedenborn Riesling 2025","description":"Frisch, mineralisch und mit viel Eleganz – ein Riesling, der weit mehr zeigt als ein klassischer Einstiegswein.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Aromen von Pfirsich, grünem Apfel und reifer Birne treffen auf feine mineralische Noten und eine klare Frische. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und strukturiert, zugleich aber angenehm leichtfüßig und animierend. \n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Die kalkgeprägten Böden verleihen dem Riesling zusätzliche Spannung und eine feine Würze im Nachhall.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Sehr schön zu Spargel, Salaten und leichter Küche. Gut gekühlt auch solo ein wunderbar unkomplizierter Riesling.","brand":"Weedenborn","offers":[{"title":"Deutschland, Rheinhessen \/ 0,750 \/ 2025","offer_id":53036576014602,"sku":"WEE5000-25","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/WEE5000-25_v2.webp?v=1778654514"},{"product_id":"sauvignon-blanc-terra-rossa-weedenborn","title":"Sauvignon Blanc Terra Rossa 2024","description":"Mineralisch, präzise und mit beeindruckender Spannung – ein Sauvignon Blanc mit klarer Herkunft und eigenständiger Stilistik.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Der Sauvignon Blanc Terra Rossa 2024 zeigt intensive Aromen von Grapefruit, Stachelbeere und frischer Minze, ergänzt durch feine Noten von Mango, Papaya und Physalis. Trotz der aromatischen Tiefe wirkt der Wein niemals laut, sondern stets fokussiert und elegant. \n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Am Gaumen prägen kalkige Mineralität und präzise Struktur den Charakter dieses Ortsweins. Die besondere Terra-Rossa-Lage in der Westhofener Steingrube verleiht dem Wein eine markante Spannung und salzige Frische, die lange nachhallt.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Ein Sauvignon Blanc mit Anspruch – kraftvoll, vielschichtig und zugleich bemerkenswert geradlinig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Sehr reizvoll zu Fisch, Meeresfrüchten und aromatischer Gemüseküche. Auch zu Ziegenkäse oder asiatisch inspirierten Gerichten ausgesprochen spannend.","brand":"Weedenborn","offers":[{"title":"Deutschland, Rheinhessen \/ 0,750 \/ 2024","offer_id":53036576047370,"sku":"WEE5800-24","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/WEE5800-24_v2.webp?v=1778654515"},{"product_id":"chardonnay-westhofen-weedenborn","title":"Chardonnay Westhofen 2024","description":"Kraftvoll, cremig und dennoch bemerkenswert präzise – ein Chardonnay mit kühler Eleganz und viel Tiefe.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Der Chardonnay Westhofen 2024 verbindet reife Quitten- und Birnenaromen mit feinen Kräuternoten und dezenten Röstaromen vom langen Ausbau im Holzfass. Trotz seiner Konzentration wirkt der Wein niemals schwer, sondern klar strukturiert und erstaunlich fein. \n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Am Gaumen zeigt sich viel Schmelz und Substanz, getragen von frischer Säure und mineralischer Spannung. Die lange Hefelagerung verleiht zusätzliche Komplexität und einen ruhigen, eleganten Nachhall.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Ein Chardonnay mit Charakter – kraftvoll, aber kontrolliert, cremig und zugleich präzise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Sehr schön zu Geflügel, Kalb oder cremigen Fischgerichten. Auch zu feiner französischer Küche ein ausgesprochen stilvoller Begleiter.","brand":"Weedenborn","offers":[{"title":"Deutschland, Rheinhessen \/ 0,750 \/ 2024","offer_id":53036576080138,"sku":"WEE5600-24","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/WEE5600-24_v2.webp?v=1778654515"},{"product_id":"weissbugunder-vom-kalkmergel-weedenborn","title":"Weissbugunder vom Kalkmergel 2024","description":"Tiefgründig, mineralisch und mit beeindruckender Balance – ein Weißburgunder mit viel Charakter und kühler Eleganz.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Der Weißburgunder vom Kalkmergel 2024 zeigt ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifen Äpfeln, Aprikose, Mango und feinen Brioche- sowie Nussnoten. Trotz seiner aromatischen Dichte wirkt der Wein stets präzise und geradlinig. \n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Am Gaumen verbindet sich cremiger Schmelz mit kalkiger Mineralität und frischer Struktur. Zitrusaromen, feine Würze und dezente Röstaromen sorgen für Tiefe und Spannung, während der lange Nachhall bemerkenswert ruhig und elegant wirkt.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Ein Weißburgunder mit Anspruch – kraftvoll und komplex, zugleich aber wunderbar trinkig und ausgewogen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Sehr stimmig zu Kalb, Geflügel oder cremigen Pastagerichten. Auch zu feiner vegetarischer Küche ein ausgesprochen eleganter Begleiter.","brand":"Weedenborn","offers":[{"title":"Deutschland, Rheinhessen \/ 0,750 \/ 2024","offer_id":53036576112906,"sku":"WEE5700-24","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/WEE5700-24_v2.webp?v=1778654516"},{"product_id":"grand-village-weedenborn","title":"Grand Village 2024","description":"Kühl, präzise und beeindruckend vielschichtig – eine elegante Weißwein-Cuvée mit großer Spannung und bemerkenswerter Tiefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Der Grand Village 2024 verbindet Sauvignon Blanc und Chardonnay zu einer eigenständigen Interpretation der Weedenborn-Stilistik. Gewachsen in den kalkreichen Westhofener Höhenlagen, vereint der Wein aromatische Präzision mit mineralischer Ruhe und klarer Struktur. \n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Der lange Ausbau über neun Monate im großen Holzfass sowie die zusätzliche Flaschenreife verleihen dem Wein Komplexität, feinen Schmelz und enorme Balance. Trotz seiner Konzentration wirkt der Grand Village niemals schwer, sondern stets kühl, geradlinig und elegant.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Ein charaktervoller Ortswein mit Anspruch – präzise gearbeitet, subtil kraftvoll und mit bemerkenswert langem Nachhall.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Ideal zu feiner Fischküche, Kalb oder cremigen Gemüsegerichten. Auch zu modernen, aromatischen Gerichten mit Kräutern und Röstaromen ausgesprochen spannend.","brand":"Weedenborn","offers":[{"title":"Deutschland, Rheinhessen \/ 0,750 \/ 2024","offer_id":53036576178442,"sku":"WEE5500-24","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/WEE5500-24_v2.webp?v=1778654517"},{"product_id":"sauvignon-blanc-reserve-weedenborn","title":"Sauvignon Blanc Réserve 2023","description":"Tiefgründig, hochpräzise und von beeindruckender Spannung getragen – ein Sauvignon Blanc von außergewöhnlicher Klasse.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Die Sauvignon Blanc Réserve 2023 entsteht aus den ältesten und wertvollsten Sauvignon-Blanc-Parzellen von Weedenborn und zeigt eindrucksvoll, welches Niveau diese Rebsorte in Rheinhessen erreichen kann. Gelbe und rosa Grapefruit, feine gelbfruchtige Nuancen sowie kühle Feuerstein- und Mineralnoten prägen das komplexe Aromenspiel. \n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Der 18-monatige Ausbau auf der Vollhefe in neuer französischer Eiche verleiht dem Wein enorme Tiefe, cremige Struktur und zugleich bemerkenswerte Präzision. Trotz seiner Konzentration bleibt die Réserve stets elegant und geradlinig – mit enormer Energie, salziger Spannung und langem mineralischem Nachhall.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Ein großer Sauvignon Blanc mit internationalem Format – kraftvoll, komplex und dennoch von faszinierender Ruhe geprägt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Hervorragend zu Hummer, Steinbutt oder feiner französischer Küche. Auch zu gereiftem Ziegenkäse oder aromatischen Krustentieren ausgesprochen spannend.","brand":"Weedenborn","offers":[{"title":"Deutschland, Rheinhessen \/ 0,750 \/ 2023","offer_id":53036576243978,"sku":"WEE6200-23","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/WEE6200-23_v2.webp?v=1778654518"},{"product_id":"chardonnay-reserve-weedenborn","title":"Chardonnay Réserve 2023","description":"Groß, tiefgründig und von burgundischer Eleganz geprägt – ein Chardonnay mit internationalem Format.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Die Chardonnay Réserve 2023 verbindet kalkige Mineralität mit feiner Holzwürze und beeindruckender Präzision. Aromen von Quitte, gelbem Pfirsich und Passionsfrucht treffen auf subtile Noten von Vanille, gerösteter Haselnuss und Biskuit. Trotz der aromatischen Tiefe wirkt der Wein niemals opulent oder laut, sondern bemerkenswert fokussiert und ruhig. \n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Der spontane Ausbau über 18 Monate auf der Vollhefe in neuem Holz verleiht dem Wein enorme Struktur, cremigen Schmelz und außergewöhnliche Länge. Am Gaumen verbinden sich reife gelbe Frucht, feine Kräuterwürze, kalkige Spannung und salzige Mineralität zu einem Chardonnay von beeindruckender Balance und Tiefe.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Ein großer deutscher Chardonnay – kraftvoll und komplex, zugleich aber präzise, elegant und mit großem Reifepotenzial ausgestattet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Hervorragend zu Steinbutt, Hummer oder Kalb mit feinen Jus-Gerichten. Auch zu burgundisch inspirierter Küche und gereiftem Comté ausgesprochen spannend","brand":"Weedenborn","offers":[{"title":"Deutschland, Rheinhessen \/ 0,750 \/ 2023","offer_id":53036576276746,"sku":"WEE6300-23","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/WEE6300-23_v2.webp?v=1778654519"},{"product_id":"grande-reserve-weedenborn","title":"Grande Réserve 2022","description":"Tiefgründig, monumental und zugleich von faszinierender Präzision geprägt – die Grande Réserve 2022 zählt zu den außergewöhnlichsten Weißweinen Deutschlands.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n In dieser ikonischen Assemblage vereinen sich Sauvignon Blanc und Chardonnay aus den ältesten und höchstgelegenen Kalksteinlagen von Weedenborn zu einem Wein von enormer Spannung und Komplexität. Exotische Kräuter, feine Gewürznoten, kühle Feuersteinmineralität und reife gelbe Frucht verschmelzen zu einem vielschichtigen und zugleich bemerkenswert fokussierten Aromabild. \n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Der Ausbau über 30 Monate auf der Hefe in kleinen Holzfässern und großen neutralen Holzfässern verleiht der Grande Réserve außergewöhnliche Tiefe, cremige Textur und enorme Länge. Trotz ihrer Konzentration bleibt die Cuvée stets straff, präzise und von kalkiger Frische getragen. Die salzige Mineralität und die feingliedrige Struktur sorgen für ein nahezu burgundisches Mundgefühl und ein beeindruckendes Reifepotenzial.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Ein großer Weißwein von internationalem Format – kompromisslos präzise, komplex und mit beeindruckender Ruhe und Energie zugleich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Großartig zu Hummer, Steinbutt oder anspruchsvoller französischer Küche. Auch zu Trüffelgerichten, Kalb oder gereiftem Hartkäse ein außergewöhnlicher Begleiter.","brand":"Weedenborn","offers":[{"title":"Deutschland, Rheinhessen \/ 0,750 \/ 2022","offer_id":53036576309514,"sku":"WEE6000-22","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/WEE6000-22_v2.webp?v=1778654519"},{"product_id":"kirchspiel-riesling-weedenborn","title":"Kirchspiel Riesling 2021","description":"Kraftvoll, tiefgründig und von kalkiger Spannung geprägt – ein Riesling mit großer Substanz und bemerkenswerter Ruhe.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Der Riesling Kirchspiel 2021 stammt aus dem Herzstück der renommierten Westhofener Lage KIRCHSPIEL und verbindet reife Aprikosen- und gelbe Trockenfruchtaromen mit feinen Kräuter- und Minznoten zu einem komplexen und vielschichtigen Duftbild. \n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und konzentriert, zugleich aber präzise und niemals schwer. Die Kombination aus Kalkmergelboden, spontaner Vergärung und teilweisem Ausbau im Holzfass verleiht dem Riesling enorme Spannung, feine Würze und eine beeindruckende Struktur. Die salzige Mineralität und die lange, kräutrige Frische sorgen für Tiefe und großes Reifepotenzial.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Ein charaktervoller Lagenriesling mit internationalem Anspruch – kraftvoll, mineralisch und von faszinierender Eleganz getragen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Hervorragend zu Steinbutt, Kalb oder feiner asiatischer Küche. Auch zu aromatischen Kräutergerichten und gereiftem Comté ausgesprochen spannend.","brand":"Weedenborn","offers":[{"title":"Deutschland, Rheinhessen \/ 0,750 \/ 2021","offer_id":53036576342282,"sku":"WEE6100-21","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/WEE6100-21_v2.webp?v=1778654520"}],"url":"https:\/\/www.winecom.de\/collections\/weedenborn.oembed","provider":"WINECOM","version":"1.0","type":"link"}