2020 Reboro Vigneti delle Dolomiti IGP BIO

Dunkles Granatrot, fast schwarz, intensive Aromen von Waldbeeren, Trockenfrüchten und Rumtopf, Wildkräuter, Tabak und altes Leder, Vanille und zarte Raucharomen, großer, dichter Wein.
Reboro, ein neuer Wein, der auf einer jahrhundertealten Tradition basiert, ein kollektives Projekt, aus der Freundschaft der Winzer des Valle dei Laghi entstanden, ein Rotwein von absoluter Exzellenz, der das Beste dieses Gebiets verkörpert. Er wird aus Rebo gewonnen, einer autochthonen Rebsorte, die das Beste aus dem Merlot und dem Teroldego übernommen hat, deren Kreuzung sie ist. Die Trauben, die in den besten Weinbergen Pisonis geerntet werden, werden bis Ende November auf den "arele" getrocknet, den Gestellen, die auch für die Herstellung des berühmten Vino Santo Trentino Doc verwendet werden. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Struktur, mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten und Marmelade und einem vollen und weichen Mundgefühl mit langem Abgang. Ein kostbares Juwel, rar und gesucht.