2024 Vermentino

Belvento bedeutet so viel wie "schöner Wind" und spielt auf die stetige Meeresbrise an, die durch die toskanische Maremma weht. Diese kühle Luft vom nahegelegenen Mittelmeer bewahrt die Frische in den Weinbergen und prägt den Charakter der Rebsorten, die hier gedeihen. Der Vermentino bringt genau diesen Einfluss ins Glas, mit Klarheit, Leichtigkeit und typisch mediterranem Charme. Er präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive, vielschichtige Aromen: frische Zitrusnoten, weißer Pfirsich und ein Hauch von Salbei. Am Gaumen ist er trocken, frisch und präzise. Der Ausbau im Edelstahltank erhält die Reintönigkeit der Frucht und betont die Herkunft des Weins auf elegante Weise.

Food Pairing (Speiseempfehlung): ideal zu sommerlich-mediterranen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Pasta mit Zitronenöl, Salaten mit Fenchel oder Ziegenkäse sowie leichten Antipasti. Auch als Aperitif überzeugt er durch seine Frische und feine Mineralität.