2024 Sauvignon Blanc Collio Livon
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- Region: Italien, Friaul
- Herkunftsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata
- Rebsorte: Sauvignon Blanc
- Jahrgang: 2024
- Flaschengröße: 0,750 L
- Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Markantes, intensives und tropisches Zitrusaroma. Am Gaumen erinnert er an Ananas und Melone. Ausgewogene Mineralität und Säure, langer Abgang. Sehr trocken.
Vinifikation: Vollständig von Hand geerntet. Kaltmazeration in der Presse. Reinigung des Mostes durch Kaltdekantierung. Gärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in Edelstahltanks bis zur Abfüllung.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Risotto mit Spargel, Spiegeleier, Pasta mit Zucchini und Garnelen, roher Fisch.
Vinifikation: Vollständig von Hand geerntet. Kaltmazeration in der Presse. Reinigung des Mostes durch Kaltdekantierung. Gärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in Edelstahltanks bis zur Abfüllung.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Risotto mit Spargel, Spiegeleier, Pasta mit Zucchini und Garnelen, roher Fisch.
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Nährwerte pro 100ml:
- Energie: 318.0 kJ / 76.0 kcal
- Kohlenhydrate: 1.1 g
- davon Zucker: 0.1 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Artikelnummer: CV520721-2024
Abfüller / Importeur: Soc. Agr. Livon Società Semplice, Via Montarezza, 33, 33048 San Giovanni Al Natisone, IT