2021 Enate Cabernet Sauvignon - Merlot DO
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- Region: Spanien, Aragonien
- Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
- Jahrgang: 2021
- Geschmack: trocken
- Farbe: mitteles rubinrot
- Flaschengröße: 0,750 L
- Alkoholgehalt: 15,0 % Vol.
- Säuregehalt: 5,3 g/l
- Restzuckergehalt: 1,9 g/l
Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und reifen Brombeeren, begleitet von floralen Anklängen von Veilchen sowie würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, geröstetem Kaffee und feiner Vanille; am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance aus saftiger Frucht, geschmeidigen Tanninen und einer gut integrierten Säure, ergänzt durch balsamische Nuancen und dezente Holzanklänge; im Nachhall bleibt eine elegante Länge mit feinen Röstaromen, einem Hauch von Honig und zarten Kräuterakzenten.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit Tomatensoße, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit Tomatensoße, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Artikelnummer: WKF2060760_V.21
Abfüller / Importeur: Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A, Avenida de las Artes 1, 22314 SALAS BAJAS. Huesca, ES