2023 Riesling Federspiel Rossatz
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Regulärer Preis
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165 kr
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Angebotspreis
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165 kr
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Ausverkauft
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Grundpreis
- 0,750 l(220 krprol)
- Regulärer Preis
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- Grundpreis
- 0,750 l(220 krprol)
- Region: Österreich, Wachau
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2023
- Geschmack: trocken
- Flaschengröße: 0,750 L
- Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
- Säuregehalt: 6,10 g/l
- Restzuckergehalt: 1,8 g/l
Saftige Steinobstnoten, sehr elegant und erfrischend, viel Aromatik. Die Trauben für den Riesling Federspiel kommen aus den Rossatzer Lagen Kirnberg und Steiger. Die nicht zu kargen Böden ergeben einen fruchtigen Weinstil mit typischer Steinobstaromatik und animierender Säure. Spontan im Edelstahltank vergoren.
WEIN AUS LEIDENSCHAFT
Als Josef Fischer die Verantwortung für das Familienweingut in Rossatz übernahm, ließ er sich zunächst Zeit. Er wollte zwar vieles ändern – aber in Ruhe und überlegt. Also setzte er zunächst nur kleine Schritte, einige davon aber durchaus revolutionär: Er stellte die 11 Hektar Weinberge auf biologische Bewirtschaftung um, er verbannte Reinzuchthefe aus dem Keller und vergor nur noch spontan. Und er strich im Kalender die fixen Termine für den Verkaufsstart seiner Weine.
DIE QUALITÄT DER WEINE VERDANKEN WIR DER NATUR
„Riesling ist eine eigenwillige Rebsorte. Man kann Rieslinge nicht in ein Schema pressen, sondern man muss ihnen Freiheit geben“, ist der junge Winzer überzeugt. Deswegen lässt er seinen Weinen aus Einzellagen rund um Rossatz die Zeit, die sie brauchen. Erst wenn sie die kindliche Fruchtigkeit und die jugendliche Ungestümheit abgelegt haben, entwickeln sie die Fähigkeit, als Botschafter der einzelnen Weinberge zu fungieren, in denen sie gewachsen sind.
Die Wachau, eine der renommiertesten Weinregionen Österreichs, ist weltberühmt für ihre eleganten Grünen Veltliner und Rieslinge. Gelegen entlang der Donau, bietet die Wachau mit ihren steilen Terrassenlagen, Urgesteinsböden und dem einzigartigen Klima perfekte Bedingungen für charaktervolle Weine mit ausgeprägter Mineralität.
Die Region, ein UNESCO-Weltkulturerbe, beeindruckt zudem mit ihren malerischen Weinorten wie Dürnstein, Spitz und Weißenkirchen. Die Wachau vereint exzellenten Weinbau mit einer atemberaubenden Landschaft und ist ein Muss für Weinliebhaber.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Artikelnummer: WJF457002
Abfüller / Importeur: Weingut Josef Fischer, Rossatz 58, 3602 Rossatz, AT