MY DEAR ! PET.NAT.
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Rose clair avec un léger voile de levure, cocktail de fraises, framboises et cerises au nez, nuances d'eau-de-vie délicatement épicées provenant de la levure. La bouche est incroyablement légère, rafraîchissante, finement pétillante et vivifiante. Il se rapproche d'un vin mousseux fermenté en bouteille, mais il est un peu plus primitif et plus bourru.
Dans la méthode du pétillant naturel, le moût qui n'a pas encore fini de fermenter est mis en bouteille avec le sucre résiduel présent et fermé hermétiquement. La fermentation continue produit du gaz carbonique, la levure reste dans la bouteille, c'est pourquoi le vin mousseux fini est légèrement trouble avec de fines bulles mais sans soufre ni sucre résiduel.
Cépage : Cuvée
Falstaff : 90/100
Goût : sec
Teneur en alcool : 12% vol.
Acidité : g/l
Sucre résiduel : g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.
Embouteilleur, importateur : Leth GmbH, Kirchengasse 6, A-3481 Fels am Wagram
DES VINS EXCELLENTS, C'EST NOTRE OBJECTIF
Le domaine viticole est situé à Fels am Wagram, au cœur de la région viticole de Wagram. Le Wagram, avec ses coteaux de lœss, offre d'excellentes conditions pour la culture de la vigne. Les cépages principaux sont le Grüne Veltliner et le Riesling, l'objectif étant de vinifier des vins de première classe et de grande qualité en respectant la nature. De nombreuses évaluations de haut niveau en Allemagne et à l'étranger prouvent cette orientation.
- Faits clés: Autriche, Wagram / 0,750 / NV
- Numero di articolo: WL-PETNAT
- Catégorie: Schaumwein
- Vigneron / Producteur: Weingut Leth
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