2008 Le Désir

Le fruit de cet assemblage de 61% de cabernet franc, 31% de merlot et le reste de cabernet sauvignon et de malbec provient de Chalk Hill (58%) et d'Alexander Valley (42%). Pierre Seillan pense que le fruit de Chalk Hill donne un caractère de truffe et que la vallée d'Alexander apporte de la minéralité, de la structure, du tanin et de l'intensité. L'année 2008 sera fascinante à déguster aux côtés de l'année 2007 au cours des 30 prochaines années et plus. De doux fruits de mûre, de myrtille et de mûre mêlés à des notes de truffe noire, de terre humide et de sol forestier émergent de cette beauté d'une intensité, d'une pureté et d'une texture étonnantes.

Cépages : Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

Taux d'alcool : 14,5% Vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites

Embouteilleur, Importateur : KRACHER FINE WINE GMBH
Apetlonerstraße 37
7142 Illmitz