Tour Saint Christophe 2014

Le Tour Saint-Christophe 2014 vient de Saint-Christophe-des-Bardes, le lieu-dit Cassevert, où le propriétaire Peter Kwok a construit des terrasses assez étonnantes à flanc de colline pour améliorer le terroir (apparemment recruté en Espagne, car eux seuls ont le savoir-faire technique). Quel saint Emilion ! Il a un bouquet très bien défini avec des fruits rouges et noirs croquants, purs et minéraux. J'aime l'accent mis ici ; il y a une intention de performer au plus haut niveau qui se manifeste là où ça compte - dans le verre. La bouche est soyeuse et lisse, avec une fine ligne d'acidité, des couches de cerise rouge et de myrtille qui mènent à une longue finale détaillée et très satisfaisante. Cette année 2014 est le signe d'un nouveau venu brillant dans le quartier.

Cépage : Cabernet Franc, Merlot.

Teneur en alcool : 14% Vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, Importateur : Château Tour Saint-Christophe - 33330 Saint Chhristophe des Bardes
Nouvelle-Aquitaine
France