2015 Clos Saint Emilion Philippe "115

Le Château Clos Saint Emilion Philippe 2015 est un assemblage de pur Merlot qui a subi une longue macération de deux mois sans chêne neuf, juste des barriques de 300 litres d'un an provenant de la tonnellerie peu connue de Miquel. Il a un bouquet mûr et opulent avec des cerises rouges macérées, de la réglisse et du cassis, le bois étant proprement intégré. Le palais est moyennement corsé avec des tannins souples. La bouche montre plus de raffinement que le nez : bien définie, assez serrée avec une finale légèrement épicée qui persiste, avec une pointe de coca en fin de bouche. Une fois les arômes améliorés, ce pourrait être un Saint Emilion très fin.

Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Teneur en alcool : 14% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites

Embouteilleur, Importateur : Château Clos Saint-Emilion Phili -
2 Beychet -
FR 33330 Saint Emilion -
France