2015 Rheingau Riesling Spätlese

Ce n'est peut-être pas une fonction du botrytis (Weil insiste sur le fait qu'il n'y en avait pas cette année avant d'arriver aux vins étiquetés "Auslese"), mais cette mise en bouteille ajoute des notes de miel et de cerises Rainier aux épices brunes à une matrice plutôt prévisible de poire, de muscat et de pomme frais. D'un toucher crémeux, délicat et d'une douceur sans honte, il se termine par une richesse imposante et une longueur pure, mais sans la clarté ou l'interaction fruit-minéral intrigante qui caractérisent les deux Kabinetts de cette collection.

Cépage : Riesling

Teneur en alcool : 8,5% Vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites

Embouteilleur, Importateur : Robert Weil, Mühlberg 5, 65399 Kiedrich,