2016 Pontet Canet

D'une couleur grenat-pourpre profonde, le Pontet-Canet 2016 frappe fort avec un nez hédoniste de gâteau de la Forêt-Noire, de crème de cassis et de tarte aux myrtilles, plus des suggestions de violettes confites, d'hoisin, de menthe au chocolat, de charcuterie et de sol forestier avec un soupçon d'anis étoilé. La bouche est corsée, riche, étagée et puissamment fruitée. Il est construit comme une maison en briques, avec des tanins très fermes, super mûrs et granuleux et une fraîcheur harmonieuse, pour finir avec une longueur et une profondeur incroyables. Encore incroyablement primaire, mais déjà tellement étagé que je ne serais pas du tout surpris que ce vin mérite une note à trois chiffres dans quelques années.

Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Teneur en alcool : 14% Vol.
Informations sur les allergènes : contient des sulfites

Embouteilleur, Importateur : Château Pontet-Canet,
33 250 Pauillac, France