2016 Pontet Canet

D'une profonde couleur grenat-violet, le Pontet-Canet 2016 frappe le sol avec un nez hédoniste de Forêt-Noire, de crème de cassis et de tarte aux myrtilles, plus des suggestions de violettes confites, de hoisin, de menthe au chocolat, de charcuterie et de sol forestier avec un soupçon d'anis étoilé. Le palais est corsé, riche, complexe et puissamment fruité. Il est construit comme une maison en briques, avec des tanins très fermes, super mûrs, granuleux et une fraîcheur harmonieuse, et se termine avec une longueur et une profondeur incroyables. Toujours incroyablement primaire et pourtant déjà si complexe que je ne serais pas du tout surpris que ce vin justifie un nombre de points à trois chiffres dans quelques années.

Cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Wine Advocate (Robert Parker) : 98/100
James Suckling : 97/100
Fallstaff : 95/100

Degré d'alcool : 14,5% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Château Pontet-Canet,
33 250 Pauillac, France