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2022 Blanc de Noir secco

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Blanc de Noir da Spaetburgunder. Vinificazione in grandi botti di legno, lunga maturazione sui lieviti. Vino bianco secco con molta struttura, mineralità, sapore di piccoli frutti rossi. Perfetto con pesce bianco, vitello e pollame.

Vitigno: Pinot nero

Sapore: secco
Gradazione alcolica: 12% vol.
Acidità: 5 g/l
Zucchero residuo: 2,7 g/l
Informazioni sugli allergeni: Contiene solfiti

Imbottigliatore, importatore: Schloss Neuweier, Mauerbergstraße 21, 76534 Baden-Baden-Neuweier, Germania

I vini del castello Abbiamo un debole particolare per il Riesling e condividiamo questa passione con gli amanti del vino di tutto il mondo. Ma di anno in anno cresce il nostro entusiasmo per il Pinot Nero, il Pinot Bianco, il Pinot Grigio e lo Chardonnay. "Zeyt porta le rose" Nel 1548, sul portale del castello fu scalpellato il bellissimo detto "Zeyt bryngt Rosen", un monito alla pazienza, che sola permette ai frutti più belli di fiorire. Robert Schätzle ha fatto suo questo motto per i suoi vini: il tempo è la cosa più preziosa che può dare loro. Di conseguenza, la mineralità e l'aroma si dispiegano in un formato insolito.

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