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2022 Riesling della Saar

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Un Riesling delicatamente fruttato, elegante e minerale, proveniente da eccezionali vigneti di ardesia sulla Saar. I vini della Saar sono considerati i più eleganti dell'intera regione vitivinicola e sono allo stesso tempo leggeri ed espressivi.

Il Saar Riesling (conosciuto al di fuori della Germania come "Riesling di proprietà imbottigliato da vecchie vigne") proviene da Wiltingen e cresce su ardesia rossa mista a sedimenti fluviali come sabbia, ghiaia e argilla.
Come nessun altro vino, rappresenta tutti i vantaggi della sotto-appellazione e mantiene una qualità particolarmente elevata come "semplice" vino di proprietà VDP. Il naso floreale e affumicato con note di pietra focaia - descritto anche da Nik Weis come "odore di temporale" - ricorda davvero l'aria dopo un temporale in campagna, quando ci si trova tra i vigneti o in un prato estivo. Al palato si percepisce una leggera dolcezza fruttata, un'acidità sapida e una salinità minerale, tutte in perfetto equilibrio tra loro. Il Saar Riesling è energizzante e tonificante, pieno di forza ed eleganza allo stesso tempo. Piatti asiatici, speziati o esotici come il curry completano l'esperienza gustativa.

Vitigno: Riesling

Sapore: non secco
Gradazione alcolica: 9,5% vol.
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof, Urbanusstraße 16, 54340 Leiwen, Germania

Vini pregiati della Mosella e della Saar.

La cantina di Riesling Nik Weis - St. Urbans-Hof a Leiwen sulla Mosella è gestita dalla terza generazione di Nik Weis e dalla sua famiglia. Dal 2000, la cantina è membro della rinomata Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat (VDP). I circa 45 ettari di vigneti si estendono per circa 60 km lungo i fiumi Mosella e Saar e sono coltivati in modo tradizionale in armonia con la natura. Dei prestigiosi vigneti singoli, dove crescono Riesling di livello mondiale, cinque sono classificati come VDP.Grosse Lage. I vini sono fermentati esclusivamente con lieviti naturali.

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