2011 Das Beste vom Riesling
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Helles Grüngelb. Attraktive Tropenfruchtanklänge.
Lage: Die Trauben kommen aus den Orten „Furth“ und „Palt“. Diese gehören zur Gemeinde „Furth bei Göttweig“ und liegen am Fuße des Göttweiger Berges am südlichen Donauufer – gegenüber der historischen Weinstadt Krems.
Böden: Urgestein & Konglomerat
Alter der Reben: 10-50 Jahre
Ausbau: Für „das Beste“ werden tatsächlich nur die besten Trauben selektioniert. Dazu werden in mühevoller Handarbeit nur die allerbesten, ganz gesunden, botrytisfreien und reifen Beeren von den schönsten Trauben abgezupft.
Charakter: Das Ergebnis sind Weine mit einer Sortentypizität in höchster Konzentration, kraft- und gehaltvoll, aber trotzdem finessenreich und elegant. Im wahrsten Sinne des Wortes das Beste, was das Weingut Malat zu bieten hat.
Helles Grüngelb. Attraktive Tropenfruchtanklänge, zart nach Maracuja, Ananas, gelber Pfirsich, ein Hauch von Honig unterlegt, aber auch blumige Nuancen. Straffe Textur, weißer Apfel, feine Fruchtsüße, knackige Säurestruktur, zitronige Noten, salzige Mineralität, gute Länge, sollte noch weiter auf der Flaschen heranreifen dürfen.“ (Falstaff Weinguide)
Rebsorte: Riesling
Falstaff: 95/100
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Säure: 6 g/l
Restsüße: 4,9 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Abfüller, Importeur: Weingut Malat GmbH & Co. KG, Hafnerstraße 12, 3511 Furth bei Göttweig, Österreich
Natürlicher Weinbau im Kremstal
Die Weinkellerei Malat in Krems ist eine Winzeridylle wie aus dem Bilderbuch. Schon die alten Römer tranken hier vor 2.000 Jahren Traubensaft aus Amphoren. Seine Überreste zieren heute den prächtigen Weinkeller von Michael Malat. Sein Weingut umfasst 50 Hektar Rebfläche, wovon etwa 60 % auf Weißweinsorten wie Grüner Veltliner, Riesling und Chardonnay und 40 % auf Rotweinsorten wie Saint Laurent, Blauer Burgunder und Merlot entfallen.
Das Weinbaugebiet Kremstal ist durch drei besondere klimatische Faktoren geprägt. Die Donau wirkt als Wärmeregulator und die Götweiger Berge mit dem Dunkelsteinerwald liefern eine kühle Luftmasse, um die Bukettentfaltung zu gewährleisten. Warme pannonische Luft strömt ein und sorgt für eine optimale Traubenreife. Einer der wichtigsten Grundsätze von Michael Marratt lautet: „Niemals gegen die Natur arbeiten, immer mit ihr arbeiten.“ wird immer auf natürliche Weise mit Humus versorgt.
- Key facts: Österreich, Kremstal / 0,750 / 2011
- Artikelnummer: WM200022
- Kategorie: Riesling
- Winzer / Hersteller: Weingut Malat
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