2014 Tour Saint Christophe

Der 2014er Tour Saint-Christophe kommt aus Saint-Christophe-des-Bardes, dem lieu-dit Cassevert, wo der Besitzer Peter Kwok einige ziemlich verblüffende Terrassen in den Hang gebaut hat, um das Terroir zu verbessern (anscheinend aus Spanien rekrutiert, da nur sie das technische Know-how besitzen). Meine Güte, was für ein Saint Emilion das ist. Er hat ein sehr gut definiertes Bouquet mit knackigen, reinen, mineralischen, roten und schwarzen Früchten. Ich mag den Fokus hier; es gibt eine Absicht, auf höchstem Niveau zu performen, die dort durchkommt, wo es wichtig ist - im Glas. Am Gaumen ist er seidenweich mit einer feinen Linie von Säure, Schichten von roten Kirschen und Heidelbeeren, die zu einem detaillierten und sehr befriedigenden, langen Abgang führen. Dieser 2014er ist ein Hinweis auf ein neues, helles Kind im Block.

Rebsorte: Cabernet Franc, Merlot

Alkoholgehalt: 14% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abfüller, Importeur: Chateau Tour Saint Christophe, 33330 Saint-Christophe-des-Bardes, FR