2021 Blanc de Noir trocken
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Blanc de Noir aus Spaetburgunder. Vinifizierung in großen Holzfässern, lange Reifung auf Hefezellen. Trockener Weißwein mit viel Struktur, Mineralität, Duft nach kleinen roten Früchten. Perfekt zu weißem Fisch, Kalbfleisch und Geflügel.
Rebsorte: Spätburgunder
Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
Geschmack: trocken
Säuregehalt: 5,2 g/l
Restzucker: 2,8 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abfüller, Importeur: Schloss Neuweier Mauerbergstraße 21, 76534 Baden-Baden-Neuweier
Weine vom Schloss - Wir haben eine besondere Schwäche für Riesling und teilen diese Leidenschaft mit Weinliebhabern auf der ganzen Welt. Aber von Jahr zu Jahr wächst unsere Begeisterung für Spätburgunder, Weiß- und Grauburgunder sowie Chardonnay. „Zeyt bringt Rosen“ In das Portal des Schlosses wurde im Jahr 1548 die schöne alte Weisheit „Zeyt bryngt Rosen“ gemeißelt, eine Mahnung zur Geduld, die allein die schönsten Früchte gedeihen lasse. Dieses Motto hat sich Robert Schätzle für seine Weine zu eigen gemacht – Zeit ist das Wertvollste und Kostbarste was er ihnen geben kann. Dadurch entfalten sich Mineralität und Aroma zu einem ungewöhnlichen Format.
- Key facts: Deutschland, Baden / 0,750 / 2021
- Artikelnummer: SN1421
- Kategorie: Spätburgunder Weißwein
- Winzer / Hersteller: Weingut Schloss Neuweier
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