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2021 Grand Blanc Coteaux de Miramont IGP

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Manche würden den Grand Blanc wohl als traditionell bezeichnen, verstaubt ist er sicher nicht. Ein Wein mit unglaublicher Geschmacksdichte und Komplexität. Die Weinberge werden jedes Frühjahr für 4 Wochen geflutet, um den hohen Salzgehalt im Boden zu halten, der noch aus Urzeiten, als hier ein Salzsee war, herrührt. Und man meint auch noch diese Würze im Glas zu entdecken.

Rebsorte: Chardonnay, Viognier, Pinot Gris

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt: 14% Vol.
Säuregehalt: 5,9 g/l
Restzucker: 4 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abfüller, Importeur: Domaine de la Ferrandiere, La Ferrandière, 11800 Aigues-Vives, Frankreich

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