2022 Abtsberg Riesling Superior

Dieser Wein zeigt den typischen Abtsberg Charakter. Ein intensiver Duft nach reifen Früchten wie Aprikosen und gelben Pfirsichen gepaart mit einer Mineralität die an nassen Stein erinnert. Feine Kräuternuancen und grüner Tee sind zu spüren. Am Gaumen zeigt er eine saftige reife Zitrusfrucht wie rosa Grapefruit aber auch kandierte Früchte wie Orange. Diese Fruchtaromen kombinieren sich mit etwas Zitronenmelisse, Honig und der für den Abtsberg so typischen salzigen Mineralität. Der Wein besticht durch seine Balance und Finesse. Er hat eine animierende Art und enormen Trinkfluss.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Der Superior ist ein Allround-Speisenbegleiter. Nicht nur zu scharfen, würzigen Gerichten der asiatischen Küche, sondern auch zu Auberginen mit Tomatensugo und Parmesan lässt er sich hervorragend kombinieren.