2023 Costamolino Vermentino di Sardegna
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Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. Frisch und trocken, würzig, mit angenehm zarter und feiner Note. Sorgfältige Auswahl der Trauben, sehr leichte Pressung unter ausschließlicher Verwendung von Erstpresswein. Abkühlung auf 10-12 Grad Celsius mit natürlichem Absetzen. Gärung bei 16-18 Grad Celsius für etwa 20 Tage. Lagerung bei kontrollierter Temperatur mit kurzer Reifung auf der Feinhefe.
Rebsorte: Vermentino
Klassifikation: Denominazione di Origine Controllata
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Säuregehalt: 5,70 g/l
Restzucker: 1,27 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Abfüller, Importeur: Argiolas Spa, Via Roma 56/58, 9040 Serdiana (Ca), IT
- key facts: Italien, Sardinien / 0,750 / 2023
- Artikelnummer: CV720121-2023
- Kategorie: Vermentino
- Winzer / Weingut: Argiolas