{"product_id":"blanc-de-clos-du-beau-pere-2023-clos-du-beau-pere","title":"Blanc de Clos du Beau Pere 2023","description":"Helle Steinfrucht, Kiwi und Aprikosenblüte prägen das zurückhaltende, fein gezeichnete Duftbild. Weißer Pfeffer und Salbei setzen würzige Akzente und verleihen der Frucht zusätzliche Kontur. Sauvignon Blanc bringt Frische und zitrische Spannung, Sémillon ergänzt eine sanfte, geschmeidige Textur. Noch wirkt der Wein jugendlich und etwas verschlossen, öffnet sich mit Luft jedoch zunehmend. Die klare Säure zieht sich geradlinig durch den mittelkräftigen Körper und führt in einen präzisen, anhaltenden Schluss. Statt lauter Frucht stehen Balance, Kräuterwürze und eine kühle, steinige Anmutung im Mittelpunkt. Ruhe und Spannung greifen hier stimmig ineinander; weitere Reife dürfte zusätzliche Nuancen freilegen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: 60 % in neuen Eichenfässern sowie zu 40 % in Amphoren\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Meeresfrüchte, gegrillter Fisch und helles Geflügel spielen ihm zu.","brand":"Clos du Beau Pere","offers":[{"title":"Frankreich, Bordeaux \/ 0,750 \/ 2023","offer_id":53367225843978,"sku":"KR806323","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/KR806323.webp?v=1784106484","url":"https:\/\/www.winecom.de\/products\/blanc-de-clos-du-beau-pere-2023-clos-du-beau-pere","provider":"WINECOM","version":"1.0","type":"link"}