{"product_id":"bourgogne-aligote-2024-perron-de-mypont","title":"Bourgogne Aligoté 2024","description":"\u003cp\u003eAligoté steht in Burgund oft im Schatten des Chardonnay, doch in den richtigen Händen bringt die Rebsorte eine eigene, sehr klare Spannung ins Glas. Perron de Mypont bezieht die Trauben aus kalkreichen Lagen der Côte de Beaune und Côte Chalonnaise und liest früh, damit Frische und mineralische Kontur erhalten bleiben. Nach Ganztraubenpressung und spontaner Gärung reift der Wein auf der Vollhefe in großen Foudres, ohne Bâtonnage. Jasmin, Nektarine und Zitruszeste prägen den Duft; am Gaumen wirkt er saftig, schlank und steinig. Eine dezente Holznote rahmt die Frucht, ohne sie zu verdecken. Gut gekühlt ist das ein vielseitiger Weißwein, der besonders gut funktioniert, wenn etwas Salziges oder Knuspriges auf dem Tisch steht. Seine zitrische Frische macht ihn auch solo überraschend animierend.\u003c\/p\u003e","brand":"Perron de Mypont","offers":[{"title":"Frankreich, Burgund \/ 0,750 \/ 2024","offer_id":54113815560458,"sku":"KR807877","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/KR807877.webp?v=1794469885","url":"https:\/\/www.winecom.de\/products\/bourgogne-aligote-2024-perron-de-mypont","provider":"WINECOM","version":"1.0","type":"link"}