Grüner Veltliner Steinwerk Spitzer Graben 2021
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Spontan vergoren, gereift im Marmor und Granit, unfiltriert gefüllt. Nasser Stein und kreidig, kompakt und fokussiert, mit langem Finish.
Für diesen Wein werden Trauben von Terrassenweingärten aus dem Spitzer Graben verwendet. Das kühle Klima, beeinflusst durch Strömungen aus dem Waldviertel, prägt den Weinstil des westlichsten Teils der Wachau besonders. Die Trauben sind vorwiegend auf kargen, steinigen Böden, Gneis mit teilweise Marmoreinlagerungen, gewachsen.
Rebsorte: Grüner Veltliner
Falstaff: 93-95/100
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Geschmack: trocken
Säuregehalt: 6,3 g/l
Restsüße: 1,2 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abfüller, Importeur: Domäne Wachau
Dürnstein 107, A-3601 Dürnstein
Das Weingut am Kellerberg in der Wachau.
Domäne Wachau hat sich mit einer Vielfalt an herkunftstypischen Wachauer Weinen unter der Leitung von Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber zu einem der bedeutendsten Weingüter Österreichs entwickelt. Die Kleinstparzellen in den steilen Terrassen entlang der Donau werden von den Winzerfamilien, den Helden des Weinguts, in aufwendiger Handarbeit bewirtschaftet. Handwerk, Nachhaltigkeit und die einzigartige Biodiversität sind elementare Säulen der Arbeit in den Weingärten. Es werden Trauben aus weltberühmten Rieden wie Achleiten, Kellerberg und Singerriedel vindiziert.
- Key facts: Österreich, Wachau / 0,750 / 2021
- Artikelnummer: DW51921
- Kategorie: Grüner Veltliner
- Winzer / Hersteller: Domäne Wachau
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