{"product_id":"gruner-veltliner-weinviertel-bio-dac-2025-ingrid-groiss","title":"Grüner Veltliner Weinviertel Bio DAC 2025","description":"Grünen Veltliner gibt es in Österreich reichlich – individuell gemachte Exemplare sind seltener. Ingrid Groiss gehört zu den Winzerinnen, die der Sorte im Weinviertel ein eigenes Gesicht geben. Ihr biologisch erzeugter DAC verbindet saftige reife Birne und grünen Apfel mit Zitrus, roter Grapefruit und zarten Blütennoten, unterlegt von der typischen mineralischen Würze. Die Säure bleibt frisch, der Nachhall endet mit einer salzigen Note, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein Veltliner mit Charakter und eigenständiger Handschrift.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Selektive Handlese in mehreren Durchgängen. 5h Maischestandzeit. Sorgsames Pressen ohne Kämme. Vergoren mit neutralen Hefen im Stahlfass.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Wiener Schnitzel, Spargel oder asiatisch gewürzte Gerichte – ein vielseitiger Begleiter.","brand":"Ingrid Groiss","offers":[{"title":"Österreich, Weinviertel \/ 0,750 \/ 2025","offer_id":53308609659146,"sku":"VP62420125","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/VP62420125.webp?v=1783173485","url":"https:\/\/www.winecom.de\/products\/gruner-veltliner-weinviertel-bio-dac-2025-ingrid-groiss","provider":"WINECOM","version":"1.0","type":"link"}