{"product_id":"la-boscana-blanco-2024-costers-del-sio","title":"La Boscana blanco 2024","description":"Costers del Segre im katalanischen Hinterland ist noch immer ein Geheimtipp für präzise Weißweine. Bei Costers del Sió übernimmt der Viognier Körper und Aromenfülle, der Chardonnay steuert die feingliedrige Säurestruktur bei – eine Arbeitsteilung, die aufgeht. Pfirsich und Aprikose stehen im Vordergrund, begleitet von weißen Blüten. Am Gaumen wirkt der Blanco stoffig, ohne schwer zu werden, der Nachhall bleibt fruchtbetont und klar. Ein Weißwein mit mehr Format, als der Preis vermuten lässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Die Trauben werden von Hand geerntet, und möglichst rasch in die Kellerei gebracht. Nach einer Kühlung von 24-48 Stunden werden die Trauben sanft gepresst. Die Vergärung erfolgt kühl bei etwa 14° C in kleinen Edelstahltanks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Geflügel, Fisch mit etwas Schmelz oder junger Käse begleiten ihn gut.","brand":"Costers del Sio","offers":[{"title":"Spanien, Costers del Segre \/ 0,750 \/ 2024","offer_id":53308608938250,"sku":"VP14820224","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/VP14820224.webp?v=1783173463","url":"https:\/\/www.winecom.de\/products\/la-boscana-blanco-2024-costers-del-sio","provider":"WINECOM","version":"1.0","type":"link"}