{"product_id":"neromora-aglianico-irpinia-doc-2022-luciano-ercolino","title":"Neromora Aglianico Irpinia DOC 2022","description":"Aglianico gilt als der große Rote Kampaniens – oft wuchtig, hier bewusst frischer interpretiert. Luciano Ercolino keltert den Neromora aus den jüngeren Weingärten des Gutes und verkürzt die Barriquereife, was dem Wein Beweglichkeit gibt. Dunkelrot mit violetten Reflexen, duftet er nach reifen Früchten und etwas Vanille; am Gaumen kommen Lakritz und eine feine Paprikanote hinzu. Die Tannine sind trocken und weich zugleich, das Finish hält an. Ein Irpinia-Rotwein mit Charakter, der nicht die Kraft eines Taurasi braucht, um zu überzeugen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Nach der Ernte von Hand in kleinen Körben erfolgt das Entrappen und die Trauben werden angepresst, es folgt eine ca. 15-Tägige Mazerationsphase. Die Maischegärung erfo. Die Reifezeit in Barriquefässern beträgt ca. 6 Monate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Lammragout, Pilzrisotto oder dunkles Fleisch vom Grill.","brand":"Luciano Ercolino","offers":[{"title":"Italien, Kampanien \/ 0,750 \/ 2022","offer_id":53308609462538,"sku":"VP9011322","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/VP9011322.webp?v=1783173463","url":"https:\/\/www.winecom.de\/products\/neromora-aglianico-irpinia-doc-2022-luciano-ercolino","provider":"WINECOM","version":"1.0","type":"link"}