{"product_id":"passerina-linea-contesa-doc-2024-contesa-vigna-corvino","title":"Passerina Linea Contesa DOC 2024","description":"Passerina ist eine seltene Spezialität Mittelitaliens – und Contesa zeigt, warum diese Rebsorte Aufmerksamkeit verdient. Die spätreifende Traube bewahrt auch in warmen Jahren eine lebendige Säure, die diesem Wein seine klare Linie gibt. Handlese, schonende Verarbeitung und der Ausbau im Stahl halten Frucht und Struktur präzise zusammen. Aprikose, grüne Früchte, Pfirsich und Steinobst prägen den Duft und den Gaumen, eine feine Bitternote setzt im Abgang einen angenehm erwachsenen Akzent. Dazu kommt eine dezente Kräuterwürze, die an die Adriaküste erinnert. Ein charaktervoller Weißwein für alle, die Frische lieben, aber nicht auf Substanz verzichten möchten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Gelesen wird von einheimischen Erntehelfern ausschließlich von Hand in kleine Körbe. Die Trauben werden entrappt, gepresst und sofort in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Es erfolgt kein biologischer Säureabbau, die Säurestruktur bleibt erhaltern\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Frittierter Fisch, Meeresfrüchte-Pasta, Artischocken mit Zitrone","brand":"Contesa Vigna Corvino","offers":[{"title":"Italien, Abruzzen \/ 0,750 \/ 2024","offer_id":53552255729930,"sku":"VP7221424","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/VP7221424.webp?v=1787550690","url":"https:\/\/www.winecom.de\/products\/passerina-linea-contesa-doc-2024-contesa-vigna-corvino","provider":"WINECOM","version":"1.0","type":"link"}