{"product_id":"sancerre-aoc-2025-henri-bourgeois","title":"Sancerre AOC 2025","description":"Sancerre gehört zu den klassischen Ausdrucksformen des Sauvignon Blanc – und Henri Bourgeois zeigt hier, weshalb. Der 2025er verbindet reife Birne, weißen Pfirsich und einen Hauch Ananas mit Anklängen von Brennnessel, Kräutern und nassem Stein. Tank und große Holzfässer geben ihm Struktur, ohne die kühle, präzise Art der Herkunft zu überdecken. Am Gaumen ist er trocken und straff, mit feiner Frucht, salziger Mineralität und einer klaren, lang anhaltenden Linie. Kein lauter Wein, sondern einer mit Ruhe und Spannung. Gut gekühlt passt er ebenso an einen gedeckten Tisch wie in ein kleines Bistro-Szenario: ein Glas, frisches Brot und etwas aus dem Meer genügen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Ausbau im Tank und in großen Holzfässern\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Ein stimmiger Partner für Fisch, Meeresfrüchte und Ziegenkäse","brand":"Henri Bourgeois","offers":[{"title":"Frankreich, Loire \/ 0,750 \/ 2025","offer_id":53780683456778,"sku":"VP41720125","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/VP41720125.webp?v=1789988317","url":"https:\/\/www.winecom.de\/products\/sancerre-aoc-2025-henri-bourgeois","provider":"WINECOM","version":"1.0","type":"link"}