{"product_id":"sancerre-rose-aop-2025-henri-bourgeois","title":"Sancerre Rose AOP 2025","description":"Pinot Noir ist in Sancerre eine seltenere, aber reizvolle Facette der Region. Henri Bourgeois vinifiziert daraus einen Rosé, der nicht allein auf sommerliche Leichtigkeit setzt, sondern Textur und Würze mitbringt. Himbeere und Sauerkirsche prägen den Duft, begleitet von feinen floralen Noten und einer dezenten Kräuterwürze. Die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl und die anschließende Zeit auf der Feinhefe sorgen für Frische, aber auch für einen sanften Grip am Gaumen. Trocken ausgebaut, bleibt er saftig und präzise, mit einer leicht herben Nuance im Ausklang. Das macht ihn vielseitig: als Aperitif mit Anspruch, zu mediterranen Kleinigkeiten oder als Rosé für den Esstisch, wenn ein wenig mehr Tiefe gefragt ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Thermoregulierte Gärung im Edelstahl, danach drei bis vier Monate élevage auf der Feinhefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e (Speiseempfehlung): Schön zu Thunfisch, gegrilltem Gemüse oder einer Charcuterie-Platte","brand":"Henri Bourgeois","offers":[{"title":"Frankreich, Loire \/ 0,750 \/ 2025","offer_id":53780683489546,"sku":"VP41730425","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/VP41730425.webp?v=1789988319","url":"https:\/\/www.winecom.de\/products\/sancerre-rose-aop-2025-henri-bourgeois","provider":"WINECOM","version":"1.0","type":"link"}