2022 SanGioBi Toscana Bianco

Der Name SanGioBi Tosacana Bianco steht für Sangiovese Bianco, also einem Weißwein aus der Toskana, der ausschließlich aus der Rebsorte Sangiovese gewonnen wurde. Ein heller Wein aus der roten Rebsorte konnte durch sofortiges Abpressen der Beeren nach der Traubenlese gewonnen werden, die Farbstoffe und Tannine verbleiben in der Schale der Trauben. Vergoren und ausgebaut wurde der SanGioBi im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein fruchtbetonter Wein mit intensiven Noten von grünem Apfel, einer angenehmen Struktur, feiner und spritziger Säure, die Aromatik verbleibt lange am Gaumen. Ein Wein voller Eleganz, Frische und Frucht!

Passt zu Antipasti, Pastagerichten mit Gemüse und hellem Fleisch.

Empfehlung: Speiseempfehlungen, gebratenes rotes Fleisch, Wild, lang gereifte Käsesorten.

Rebsorte: Sangiovese Grosso

Klassifikation: Indicazione Geografica Tipica
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: Capanna Di Cencioni Societa' Agricola Ss, Località Capanna 333, 53024 Montalcino (Si), IT