{"product_id":"soave-classico-doc-2025-pieropan","title":"Soave Classico DOC 2025","description":"\u003cp\u003eSoave ist nicht gleich Soave: Die Garganega-Trauben für diesen Wein wachsen bei Pieropan auf den Hügeln oberhalb des Städtchens und nicht in der fruchtbaren Ebene, mit deutlich geringeren Erträgen. Gelesen wird von Hand; nach einigen Stunden auf den Schalen gärt der Most temperaturkontrolliert im Edelstahl und ruht anschließend vier Monate auf der Feinhefe. Der Wein stammt aus biologischem Anbau. Jugendlich und frisch duftet er nach Akazien- und Kirschblüte, am Gaumen trocken und harmonisch, mit der für Soave typischen feinen Bittermandelnote. Der Jahrgang 2025 war im Veneto wechselhaft – ein nasser August mit Hagel, dann ein besserer September –, fiel für die Weißweine aber insgesamt günstig aus. Ein Soave mit Herkunft, der zu Risotto, Fisch und Vorspeisen gleichermaßen passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Pieropan","offers":[{"title":"Italien, Venetien \/ 0,750 \/ 2025","offer_id":54119082885386,"sku":"VP83920225","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/2094\/9895\/files\/VP83920225.webp?v=1794495982","url":"https:\/\/www.winecom.de\/products\/soave-classico-doc-2025-pieropan","provider":"WINECOM","version":"1.0","type":"link"}