2021 Stony River Red

Dieser unfiltrierte Wein ist ein Wein von großer Finesse und Komplexität. Der Merlot bietet zu Beginn einen üppigen Blaubeer- und Schokoladenton, während der Cab Franc blumige und fast würzige Aromen hervorbringt. Der Cab Sav rundet die Sache ab, indem er eine Struktur mit feinen, seidigen Tanninen aufbaut. Unterstützt wird er durch Untertöne von Kokosnuss und Mokka, die von der schönen französischen Eiche herrühren. Mit seiner dunkelvioletten Farbe ist er typisch für einen Bordeaux-Wein der rechten Seite, ein üppiger, fruchtbetonter Wein mit einem großartigen Mittelgaumen und Mundgefühl. Er ist groß und ernst genug, um den meisten Speisen standzuhalten, aber auch weich genug, um ihn allein oder mit einer Auswahl an großartigen Käsesorten zu genießen. Obwohl er bereits sehr gut trinkbar ist, wird er von ein paar Jahren Lagerung profitieren und kann für 7-10 Jahre gelagert werden.

Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Säuregehalt: 5,8 g/l
Restzucker: 2,8 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: CAPEWEINE.COM, Unterortwang 11b, 87545 Burgberg, DE