2020 Cabernet Sauvignon BIO

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Preiselbeeren, Cassis und etwas Schokolade, merkliches Tannin.
Die Trauben für diesen Wein stammen von den Rieden in Tattendorf. Der Wein wird in großen Holzfässern ausgebaut. Dadurch bekommen wir die schöne, sortentypische Frucht in der Nase.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

BIO: AT-BIO-324
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
Säuregehalt: 4,9 g/l
Restzucker: 2,0 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: Weingut Familie Auer, Pottendorferstraße 14, 2523 Tattendorf, AT

Das Motto der Auers lautet: „Von, für und mit der Natur!“

Im Familienbetrieb der Auers sind drei Generationen tätig. Das Streben nach höchster Qualität wird daher von Generation zu Generation weitergegeben. Sehr viel Wert wird auf die persönliche und familiäre Note gelegt.  

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Die Thermenregion ist eines der ältesten Weinbaugebiete Österreichs und liegt 30km südlich von Wien in Niederösterreich. Die Region liegt im Einfluss vom pannonischen Klima. Dafür typisch sind heiße Sommer, ein trockener Witterungsverlauf im Herbst und eher kühlere Winter.

Zwei verschiedene Bodentypen bilden die Grundlage für gehaltvolle Rotweine und zugleich finessenreiche Weißweine.