2017 Cabernet Sauvignon Toscana Collezione Privata

Dieser trockene Rotwein besticht durch seine unglaubliche Harmonie zwischen einer Kräftigen Tanninstruktur und seiner Geschmeidigkeit, die er durch seinen 24 monatigen Ausbau im Holzfass bekommen hat. Anschließend wurde dem Cabernet Sauvignon noch ein wenig Zeit auf der Flasche gegeben, bevor er in den Verkauf gekommen ist. Viel Zeit und Ruhe haben diesen Wein zu einem absoluten Highlight werden lassen! In der Nase bestechen betörende Düfte von Cassis, Brombeere, schwarzem Pfeffer und dunkler Schokolade mit feinen Nuancen von Lavendel, Gewürzen, Vanille und Veilchen. Am Gaumen überaus vollmundig, dicht und kräftig, der Abgang reichhaltig.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gereifter Käse, gegrilltes Rotfleisch, Wildfleisch