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Bruno Giacosa

2021 Barolo Falletto

€325,00
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Ausverkauft
0,750 l(€433,33l)

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  • Region: Italien, Piemont
  • Herkunftsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Jahrgang: 2021
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 15,0 % Vol.
  • Säuregehalt: 5,8 g/l
  • Restzuckergehalt: 0,5 g/l
Der Barolo Falletto DOCG 2021 von Bruno Giacosa stammt aus der prestigeträchtigen Einzellage Falletto in Serralunga d'Alba. Die 29 bis 33 Jahre alten Nebbiolo-Reben wachsen an südwestlich ausgerichteten Hängen. Nach der Handlese am 16. Oktober 2021 erfolgte eine 25-tägige Gärung in Edelstahltanks mit anschließender vollständiger malolaktischer Gärung. Im Glas zeigt er sich in intensivem Rubinrot. Das Bouquet vereint rote Beeren, florale Noten und feine Würze. Am Gaumen offenbart er eine beeindruckende Struktur mit frischer Säure und harmonisch eingebundenen Tanninen.

Vinifikation:Der Wein reifte 32 Monate in großen französischen Eichenfässern und sechs Monate in der Flasche.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Wild, geschmortem Rind und gereiftem Käse

Zutaten: Trauben, Konservierungsmittel und Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit

Nährwerte pro 100ml:

  • Energie: 365.0 kJ / 88.0 kcal
  • Kohlenhydrate: 1.7 g
  • davon Zucker: 0.0 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Artikelnummer: CV338717-2021

Abfüller / Importeur: Bruno Giacosa, Via XX Settembre, 52, 12052 Neive CN, IT