2023 Grillo Di Mozia Sicilia

Mozia ist eine kleine museal anmutende Insel in der Stagnone-Lagune von Marsala. Dank des dortigen Mikroklimas und der Böden handelt es sich um ein absolut einzigartiges Anbaugebiet. Seit jeher ist der Weinbau hier verbunden mit dem marinen Ökosystem. Die ersten Anlagen wurden zu Beginn des 19. Jahrhunderts gepflanzt, als die Engländer, die nach Marsala kamen, das hiesige Weinbaupotenzial erkannten. Heute bewirtschaften wir in Mozia etwa 13 Hektar Weinberge, die von archäologischen Stätten umgeben sind, die bis in die phönizische Zeit zurückreichen und heute von der Whitaker-Stiftung sachkundig erhalten werden.

Food Pairing (Speiseempfehlung): helles Geflügel, gebratener Fisch, Gemüsegerichte, Meeresfrüchte, Risotto