Junmai Ginjo Sparkling Sake

Dieser Sparkling Sake, wird ähnlich wie Sekt durch eine zweite Fermentation hergestellt. Bei einem moderaten Alkoholgehalt von nur 7 % vol, kann man ihn locker genießen. Die Basis des Sakes ist ein JunmaiGinjo. Hierfür wurde die Reissorte Chiyonishiki verwendet und der Poliergrad liegt bei 60 %.Aromen von saftigem Pfirsich und Banane steigen in die Nase. Am Gaumen frisch und ausgewogen, leicht und perlend mit fruchtigen Noten und einem Hauch von Zitrusfrucht als auch Honigmelone.

Empfehlung: Gut gekühlt bei 8 Grad Celsius servieren. Als Aperitif oder als Begleiter zum Sushi oder Milchreis mit frischen Früchten eignet sich dieser besondere Sake sehr gut.

Rebsorte: Reiswein

Alkoholgehalt: 7% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: Spirimonde Ltd, Jedburgh, TD8 6PJ GB