2021 Rotgipfler Premium - Bio
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Die Trauben stammen von den besten Südlagen in Pfaffstätten. Durch eine sehr schonende Weiterverarbeitung können wir einen sehr sauberen Most in gebrauchte Barriquefässer füllen. Dieser Most bekommt dann viel Zeit und gärt bei höheren Gärtemperaturen. Der Wein bleibt dann bis Februar/März auf der Hefe liegen und wird alle 2 Wochen aufgerührt. Somit entsteht ein sehr vollmundiger, kräftiger Weißwein mit einer wunderschönen, sortentypischen Frucht in der Nase.
Geschmack: exotische Früchte, Lychees, mineralische Nuancen. Am Gaumen saftig, frisch strukturiert, elegant
Rebsorte: Rotgipfler
Falstaff: 92/100
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Säuregehalt: 6,3 g/l
Restzucker: 5,5 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Abfüller, Importeur: Weingut Familie Auer, Pottendorferstraße 14, 2523 Tattendorf, Österreich
Das Motto der Auers lautet: „Von, für und mit der Natur!“
Im Familienbetrieb der Auers sind drei Generationen tätig. Das Streben nach höchster Qualität wird daher von Generation zu Generation weitergegeben. Sehr viel Wert wird auf die persönliche und familiäre Note gelegt.
Die Thermenregion ist eines der ältesten Weinbaugebiete Österreichs und liegt 30km südlich von Wien in Niederösterreich. Die Region liegt im Einfluss vom pannonischen Klima. Dafür typisch sind heiße Sommer, ein trockener Witterungsverlauf im Herbst und eher kühlere Winter.
Zwei verschiedene Bodentypen bilden die Grundlage für gehaltvolle Rotweine und zugleich finessenreiche Weißweine.
- Key facts: Österreich, Thermenregion / 0,750 / 2021
- Artikelnummer: AU600200
- Kategorie: Rotgipfler
- Winzer / Hersteller: Weingut Familie Auer
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