2016 Blanc de Blancs Brut Jahrgang

Der Blanc de Blancs Champagner von Roederer fasziniert mit einer außergewöhnlichen Eleganz, die die Essenz des Chardonnays meisterhaft widerspiegelt.

Der Champagner strahlt im Glas in einem leuchtenden Goldton mit grünen Reflexen und feiner Perlage. Das Bouquet vereint florale Noten von Geißblatt und Jasmin mit reifen Zitrusfrüchten und dezenten, salzigen Akzenten, abgerundet durch leichte Hefenoten. Am Gaumen entfaltet sich eine lebhafte, kraftvolle Struktur, in der Orangen- und Vanillearomen die Chardonnay-Charakteristik betonen. Hinzu kommen sanfte Mandel- und Getreidenoten sowie ein Hauch von kandierter Zitrusfrucht und weißem Pfirsich. Diese aromatische Vielfalt wird begleitet von einer cremigen Süße und einem Hauch salziger Frische, die sich harmonisch auf der Zunge entfalten. Der Abgang überrascht mit einer intensiven Würze und beeindruckender Kraft. Ein Champagner voller Präzision und feiner Struktur, der mit seiner leichten, pudrigen Frische als einer der schönsten Blanc de Blancs auf dem Markt gilt. In eleganter Geschenkverpackung.

Food Pairing (Speiseempfehlung): aromatischer Fisch passt besonders gut dazu, z.B. Sushi oder Seeteufel Filet mit Trüffelschaum. Klassiker wie Kaviar, Austern oder feiner Brillant Savarin Käse sind immer ein wahrer Genuss.