2017 Barolo Riserva 'Costa di Bussia' DOCG
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- 0,750 l(€55,87perl)
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- Region: Italien, Piemont
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Jahrgang: 2017
- Geschmack: trocken
- Farbe: tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen
- Flaschengröße: 0,750 L
- Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
- Säuregehalt: 5,5 g/l
- Restzuckergehalt: 0,2 g/l
Im Bouquet intensive Aromen von getrockneten Rosen, dunklen Kirschen und feinen Gewürznoten mit einem Hauch von Tabak und Leder; am Gaumen kraftvoll und tiefgründig mit reifen Tanninen, komplexer Struktur und Anklängen von schwarzer Johannisbeere, Lakritz und Trüffel; im Nachhall lang und elegant mit würzig-mineralischen Nuancen und anhaltender Finesse.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Dieser kraftvolle Barolo Riserva 'Costa di Bussia' DOCG harmoniert hervorragend mit geschmorten Fleischgerichten wie einem klassischen Rinderbraten mit Trüffelsauce oder geschmorter Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch. Seine tiefgründige Struktur und reifen Tannine ergänzen zudem aromatische Pilzgerichte wie Tagliatelle mit Steinpilzen oder einen gereiften Parmigiano Reggiano.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Dieser kraftvolle Barolo Riserva 'Costa di Bussia' DOCG harmoniert hervorragend mit geschmorten Fleischgerichten wie einem klassischen Rinderbraten mit Trüffelsauce oder geschmorter Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch. Seine tiefgründige Struktur und reifen Tannine ergänzen zudem aromatische Pilzgerichte wie Tagliatelle mit Steinpilzen oder einen gereiften Parmigiano Reggiano.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Artikelnummer: WKF1023670_V.17
Abfüller / Importeur: Azienda Agricola Costa di Bussia, Località Bussia, 26, 12065 Monforte d'Alba CN, IT