2020 Old Vine Zinfandel

Le Zinfandel est originaire de Croatie et correspond au cépage autochtone local Crljenak Katelanski. Aujourd'hui, on trouve des vignobles de zinfandel notamment en Californie. La parenté avec le primitivo du sud de l'Italie est évidente, mais le zinfandel se montre généralement un peu plus épicé et élégant. Celui de Delicato est issu de vieilles vignes (Gnarly Head - ceps noueux) qui produisent des baies intenses. L'élevage en bois lui confère encore une portion de fondant et d'arômes de vanille, comme l'aiment traditionnellement les rouges californiens. Doux et corsé, il accompagne bien les repas.

Cépage : Zinfandel

Goût : sec
Degré d'alcool : 14,5% vol.
Acidité : 5,6 g/l
Sucre résiduel : 5,1 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites

Embouteilleur, importateur : Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Allemagne