2018 Yquem

Un d'Yquem extrêmement poli et raffiné, avec des pêches et des mangues légèrement cuites et une superposition de vanille et de crème avec un peu de meringue au citron. Il y a aussi des zestes d'orange. Ce qui est frappant, c'est la texture, onctueuse et si fine. Les tanins donnent de l'énergie et de la beauté au vin. La finale est extrêmement longue et impressionnante. Si propre et raffinée. Pas du tout lourde, mais vive et propre comme du cristal. Elle se poursuit pendant de longues minutes. L'élégance avec la stature est une bonne description. À boire maintenant, mais meilleur en 2023 et plus tard.

Cépage : Sémillon, Sauvignon Blanc

Wine Advocate (Robert Parker) : 98/100
James Suckling : 97/100
Fallstaff : 97/100

Degré d'alcool : 14% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

embouteilleur, importateur : Château d'Yquem
Sauternes
33210 Sauternes
Nouvelle-Aquitaine
France