2018 Instinct Blanc Saumur Brut Millésimé AOP

L'Instinct est la cuvée phare de la maison Bouvet-Ladubay. 90% de Chenin Blanc, enrobé d'une petite partie de Chardonnay. L'élevage se fait en fûts de chêne, ce qui lui donne un style très crémeux et corsé. Très complexe et élégant, crémeux en bouche, avec de belles notes briochées. Joue définitivement dans la ligue des champagnes, à un prix comparativement avantageux, pour nous l'un des plus beaux pétillants de la maison.

Cépage : Chenin Blanc, Chardonnay

Appellation d'origine contrôlée : AOP
Goût : Brut
Degré d'alcool : 12,5% vol.
Acidité : 6,9 g/l
Sucre résiduel : 7,8 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites

Embouteilleur, importateur : Bouvet Ladubay, Bouvet-Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 49400 Saumur, FRANCE