2022 Pinot gris Zwickl
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Ce pinot gris est innovant et non filtré. Le nez révèle de l'ananas et du pamplemousse confits, encadrés par une note boisée juteuse. Le jeu entre l'acidité et le sucre est équilibré, la finale est élégante. Une innovation réussie du jeune vigneron Mario pour les moments de plaisir et les personnes qui apprécient l'exceptionnel.
Couleur : jaune paille clair avec des reflets roses, semi-transparent
Odeur : bois, fruits exotiques - ananas confit, un soupçon de rose, pamplemousse
Goût : sec, boisé, agrumes, pamplemousse, corps présent, jeu acide-sucre hamonique, alcool bien intégré, finale moyenne +
Cépage : Pinot gris
Goût : sec
Teneur en alcool : 12,5% vol.
Acidité : 5,7 g/l
Sucre résiduel : 1 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.
embouteilleur, importateur : Weinhof Preis, Schulgasse 14, 3508 Tiefenfucha, Austria
Le Weinhof Preis est établi depuis des générations dans le sud de la vallée de Krems, dans le magnifique village de Tiefenfucha, où il est géré comme une entreprise familiale. Nous exploitons un vignoble de 2,5 ha (80% de vin blanc, 20% de vin rouge) et un verger de 0,8 ha.
Les cépages sont adaptés aux conditions pédoclimatiques et travaillés le plus naturellement possible. Du point de vue de la philosophie d'entreprise, nous cherchons à combiner des traditions éprouvées avec une vinification moderne et n'y voyons aucune contradiction.
Au lieu d'agrandir, nous mettons l'accent sur la préservation et l'amélioration de la qualité. Nous pouvons nous occuper de manière optimale de chaque détail dans les vignobles et dans la cave. Chez nous, le contrôle de la qualité commence dès la taille de la vigne et se poursuit jusqu'à la mise en bouteille.
Tous les raisins sontvendangés à la main, égrappés et, après une certaine durée de macération, délicatement pressésLe moût de raisin est fermenté dans un cuvier en acier inoxydable ou dans des fûts de bois, où il est conservé jusqu'à ce que le vin atteigne sa maturité optimale pour la mise en bouteille.
- Faits clés: Autriche, Kremstal / 0,750 / 2022
- Numero di articolo: MP55003
- Catégorie: Grauburgunder
- Vigneron / Producteur: Weinhof Mario Preis
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