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2022 Grüner Veltliner Ried Frechau Kremstal dac Reserve

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Un soupçon de tabac au nez, complété par de l'ananas mûr et de la poire ; développe au palais une belle épice puissante, de la noix et du melon de miel en fin de bouche. Sensation en bouche veloutée et finement maillée avec un piquant qui détend. Un grand vin avec un grand potentiel de garde.
Accompagnement : Risotto avec des crevettes et du parmesan ainsi qu'avec un ris de veau fin ; également avec des plats de champignons, un dos de veau rôti avec du pesto de noix Zöhrer, des plats épicés avec des herbes sauvages, de la viande rôtie rose avec une sauce corsée, des fromages mûrs.

Cépage : Grüner Veltliner

Goût : sec
Degré d'alcool : 13,5% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Weingut Anton Zöhrer, Sandgrube 1, 3500 Krems a. d. Donau, Autriche

Les racines du domaine viticole et de la famille Zöhrer remontent à 750 ans, à l'époque des Babenberg.

On s'efforce systématiquement d'exploiter le potentiel des grands vignobles, qui comptent parmi les plus importants de la vallée de Krems. Car c'est là, dans le terroir des vignobles, que réside la force du domaine Zöhrer. Les vignes ont été plantées en grande partie par le grand-père et le père il y a 40 à 100 ans et plus. L'accent est mis sur les cépages Grüner Veltliner et le riesling. Les vins ont un profil reconnaissable, sont marqués par leur origine et jouissent d'une appréciation internationale.

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