Vin rouge Ulysses Napa Valley 2014

Le Cabernet Sauvignon 2014, élevé pendant 17 mois dans 45% de chêne français neuf, est un assemblage de 92% de Cabernet Sauvignon et le reste de Cabernet Franc et Petit Verdot. Le vin est d'un pourpre dense, avec du bois de cèdre doux, du tabac à cigare non fumé, de la crème de cassis et des framboises noires dans un style classique, presque St-Julien/Pauillac. Ce vin provient d'un vignoble situé en fond de vallée sur le côté ouest de Napa, où Christian Moueix m'a dit que 2014 avait été marqué par des températures généralement légèrement supérieures à la moyenne pour l'été, avec seulement de petits pics de chaleur en juin et juillet. Août et septembre se sont déroulés sans problème et la récolte a eu lieu en septembre. Ce vin corsé atteindra son apogée dans 3 à 5 ans et durera 25 à 30 ans.

Cépage : Cabernet Sauvignon

Wine Advocate (Robert Parker) : 94/100
James Suckling : 98/100

Degré d'alcool : 14,5% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

embouteilleur, importateur : KRACHER FINE WINE GMBH
Apetlonerstraße 37
7142 Illmitz