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2016 Stammersdorfer Gemischter Satz Satellite

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De beaux paysages viennois nous offrent ces raisins, à partir desquels le viticulteur du domaine autrichien Weinbau Jutta Ambrositsch a créé ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Si vous voulez surprendre un connaisseur de vin, faites-le avec ce chardonnay dominant 2016 - Satellit Stammersdorfer Gemischter Satz !

Cépage : Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Wine Advocate (Robert Parker) : 88/100

Degré d'alcool : 13% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

embouteilleur, importateur : Weingut Ambrositsch, A-1030 Wien, Autriche

Jutta Ambrositsch a décidé en 200 d'abandonner son travail de directrice artistique d'une agence de publicité pour se plonger dans le vignoble. En fait, c'est assez spontané. Le premier quart d'hectare de riesling a été rapidement trouvé et loué. Le résultat réjouissant a confirmé la décision. Petit à petit, le domaine s'est agrandi pour atteindre quatre hectares. Les vignobles situés de part et d'autre du Danube sont plantés de "Gemischter Satz", une variété de cépage allemand, Grüner VeltlinerRiesling et des cépages rouges.

La vinification se fait exclusivement à partir de raisins récoltés à la main, de manière puriste, en inox et en gros bois. Les levures non issues du vignoble sont taboues, les quantités de soufre utilisées pour stabiliser les vins se situent à la limite inférieure. Dix week-ends par an, le "Buschenschank In Residence" ouvre ses portes au 5a de la Langackergasse à Grinzing - un village viticole à la périphérie de Vienne.

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