2017 Pym-Rae

D'une couleur grenat-violet profonde, le Pym-Rae 2017 jaillit du verre avec des idées audacieuses de cerises noires, de mûres, de confiture de prunes et de chocolat noir, avec un sous-courant opulent d'épices indiennes, de pot-pourri, de bois de santal et de bâton de cannelle. Le corps moyen à plein est rempli de confitures de fruits noirs riches et séduisantes et d'une explosion d'étincelles d'épices exotiques, le tout encadré par des tanins fermes mais merveilleusement souples et une tension fantastique, avec une finale très longue et envoûtante et parfumée. Avec beaucoup plus de poids et de densité en milieu de bouche que de nombreux 2017, ce deuxième millésime est une tuerie absolue. En raison de la sélection rigoureuse, seules environ 1500 caisses ont été produites cette année.

Cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Wine Advocate (Robert Parker) : 97/100
James Suckling : 97/100
Fallstaff : 97/100

Degré d'alcool : 15,5% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

embouteilleur, importateur : KRACHER FINE WINE GMBH
Apetlonerstraße 37
7142 Illmitz