2018 McDougall Ranch Sonoma Coast Pinot Noir

Le dernier des pinots noirs, le Pinot Noir McDougall Ranch 2018, est l'une des plus grandes cuvées de production (même s'il ne s'agit que de petites mises en bouteille) et provient d'un vignoble de la Sonoma Coast. Des notes de violette, de cerise bing, de fraise et de framboise ainsi que des tiges et des épices abondantes sortent du verre, et ce pinot noir mi-corsé, savoureux et complexe a des tanins constructifs, une profondeur solide en milieu de bouche et une belle finale. C'est peut-être mon préféré de la gamme et il présente un excellent équilibre entre le fruit, les tanins et l'acidité. Il bénéficiera de 2 à 3 ans de vieillissement en bouteille et se conservera plus d'une décennie.

Cépage : Pinot noir

Fallstaff : 95/100

Degré d'alcool : 13% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

embouteilleur, importateur : KRACHER FINE WINE GMBH
Apetlonerstraße 37
7142 Illmitz